超市作為人們?nèi)粘Ｙ徫锏膱鏊?，對于顧客來說，超市產(chǎn)品質(zhì)量好是其優(yōu)先選擇的最大因素。因此，超市必須要做好相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量管理。

建立相關(guān)的管理規(guī)章制度：
       針對超市內(nèi)所銷售各類商品建立合適的質(zhì)量管理相關(guān)的規(guī)章制度，同時(shí)，要積極的發(fā)動(dòng)員工配合本制度的實(shí)施，確保質(zhì)量管理工作的開展。

采購需謹(jǐn)慎認(rèn)真：
       在采購上，要做到對商品的抽樣調(diào)查，確保所采購的商品是正規(guī)渠道內(nèi)商品，確保商品質(zhì)量合格，檢查商家產(chǎn)品質(zhì)量保證書等書面說明，同時(shí)做好采購登記信息。

即食商品需做好衛(wèi)生管理：
       在制作和銷售即食類商品的情況下，需要做到佩戴一次性手套等工具，避免赤手接觸各類食品，同時(shí)做好食品的冷藏保險(xiǎn)工作。

對銷售中出現(xiàn)的問題產(chǎn)品要及時(shí)管理：
       銷售過程中，要及時(shí)發(fā)并處理好存在質(zhì)量問題的商品，確保超市范圍內(nèi)所銷售的商品沒有因?yàn)橘|(zhì)量問題為顧客帶來更大的損失。